Ausgewählte Stücke vom Schopf werden nach speziell abgestimmten Rezepten eingesurt und anschließend fein kalt geräuchert. Am besten fein aufgeschnitten zur Jause oder als außergewöhnliche Vorspeise zu genießen. Jedes Stück Speck hat seine eigene, natürliche Form. Mager, leicht durchzogen, zergeht auf der Zunge.
Hinweis: Jedes Stück ist naturgeformt und nicht alle Stücke haben das gleiche Gewicht. Die Stücke sind in 250 - 350g abgepackt. Wir sind immer bemüht die Stücke bestmöglich für unsere Kunden auszugeben. Sie können zwischen normaler Größe 250-300g und großer Stücke 300-350g wählen.
Aromafest vakuumverpackt. Nach dem Öffnen ehestbaldigtst aufbrauchen!
Ursprung: Österreich
Zutaten:
- Wildschweinfleisch
- Speisesalz
- Gewürze
- Gewürzextrakte
- Glucose
- Zucker
- Natriumnitrit (E 250) [1]
- Kaliumnitrat (E 252) [1]
- Natriumascorbat (E 301) [2]
1. Konservierungsstoff
2. Antioxidationsmittel
| Nährwert |
pro 100 g |
| Energiegehalt / Brennwert |
1080 / 258 kj / kcal |
| Fett |
17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
5,7 g |
| Kohlenhydrate |
2 g |
| davon Zucker |
1,6 g |
| Eiweiß |
24 g |
| Salz |
5,4 g |
